中國(guó)文化視野下的“茶”品牌創(chuàng)建

 企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)    |      2019-03-12

夫飲者在象,知者在意;盡意莫若象,盡象莫若言,言不盡意,道也。茶道即茶禮,禮者,人道之極也(《荀子》),毋不敬(《禮記》);禮者,天地,體陰陽(yáng)(《春秋繁露》);禮是事與敬的對(duì)象,亦即人事和天理,這就是中國(guó)茶道的天人關(guān)系,也是一切天人關(guān)系的基本范疇。無(wú)論百姓日飲而不知,還是文人品茗、釋氏禪茶,“形下即形上,器就是道”——朱子。

談?wù)撊魏我粋€(gè)命題,都需要建立在有相應(yīng)前提條件的基礎(chǔ)之上。恩特研究東西方文化作為品牌管理咨詢的”楔子”,提出中國(guó)文化視野下建立品牌的觀念,是結(jié)合目前國(guó)內(nèi)文化現(xiàn)狀和品牌遇到的創(chuàng)建困境而闡發(fā)的。這就是恩特主張的品牌哲學(xué)的整體(意義)性原則,也是中國(guó)文化強(qiáng)調(diào)的啟一舉體的思想,就如同此刻我在講“茶”的時(shí)候,大家可以將茶理解為一切“物”,任何一個(gè)產(chǎn)品都可以代入,“道”是相通的。

茶與品牌都是一種文化現(xiàn)象,作為審美這樣的現(xiàn)象是可以孤立看待的,但所有現(xiàn)象都不是孤立存在的,我們不能簡(jiǎn)單使用還原論來思考,借用胡塞爾的現(xiàn)象學(xué)來講,它需要進(jìn)一步回到事情本身。如何才能回到事情本身?也就是中國(guó)人說的你首先要看到不同“門”的門道,才能得“道”,這個(gè)道就是變中之不變的常道。

恩特品牌策劃不同于那些先從行業(yè)研究為出發(fā)點(diǎn)的專業(yè)方法的思考形式,行業(yè)會(huì)變化,會(huì)消失,宏觀的靜態(tài)觀察也是一樣,而人文會(huì)因人而持續(xù)存在。除了我們講的整體性,另外就是文化思想與歷史敘述,我們?cè)诳疾焓袌?chǎng)的時(shí)候,大多情況下是有預(yù)設(shè)的,如某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)-傳統(tǒng)茶文化,某種文化現(xiàn)象-年青人的茶飲,然后考察宏觀環(huán)境、搜集一堆詩(shī)意的文章以及平熟的茶文化遐想,每家茶商開口都是產(chǎn)地?zé)o污染、海撥有多高、茶樹也很老、工藝非常好,師傅手藝精、茶湯色澤潤(rùn)等等,茶室里播放的音樂幾乎同樣的千篇一律,樂通倫理似乎跟茶沒有任何關(guān)系似的,這樣深入一些的文化思想以及歷史的敘述幾乎沒有人會(huì)去思考挖掘。

2011年1月11日,高9.5米的孔子像奇跡一般出現(xiàn)在天安門邊,國(guó)家博物館北門廣場(chǎng)內(nèi),一百天后,又如來時(shí)一樣奇跡一般消失了,官方說臨時(shí)擺放放錯(cuò)了位置。我曾多次提過亨廷頓的《文明的沖突》,也跟許多立場(chǎng)想要成為企業(yè)管理者說過對(duì)于政治需要有一些認(rèn)識(shí),因?yàn)槲覀兪窃谝粋€(gè)迅速變化中的中國(guó),許多的未來都在此認(rèn)識(shí)中才能解蔽。

這里的邏輯關(guān)系:弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的茶道,就需要思考中國(guó)文化斷層的問題,茶道意味著茶禮,它要通過恢復(fù)事人與事天來維持社會(huì)倫理關(guān)系,而能夠講茶道的國(guó)內(nèi)寥寥無(wú)幾,講茶藝的如同講易學(xué)、佛學(xué)、陽(yáng)明心學(xué)的一樣,遍布大街小巷。因此,茶品牌選擇茶道有兩個(gè)問題,一是后繼無(wú)人,年青人更喜歡快節(jié)奏時(shí)尚感強(qiáng)的茶飲;二是社會(huì)失序,傳統(tǒng)文化的禮,在現(xiàn)實(shí)中囿于物質(zhì)思維,對(duì)人事的敬看在錢的面子上尚有三分,對(duì)天的敬早已被物理學(xué)代替了。

日本的禪茶,我們國(guó)人喜歡簡(jiǎn)單地歸結(jié)為由唐宋傳入日本,這種簡(jiǎn)單的喜歡性歸結(jié)方式帶有強(qiáng)烈的自我意識(shí)觸發(fā)出來的阿Q精神,沒有任何見賢思齊的反思,這值得我們警惕。我們談及禪茶,就要由唐李翱《復(fù)性書》開始了解它的發(fā)生,在李翱那里“道”它就成為儒家、釋氏義理之辯的產(chǎn)物,較六朝談玄時(shí)期佛教影響較微不同,唐宋時(shí)期釋氏直接影響著社會(huì)倫理觀念,動(dòng)搖著儒家的根基,這就是宋明理學(xué)的肇端,這也使得程頤終其一生只為與釋氏進(jìn)行義理之辯。我們以為的宋明理學(xué)只不過是學(xué)術(shù)之爭(zhēng),它實(shí)是文化根基的思考,因?yàn)檫@種影響一旦形成,就會(huì)表現(xiàn)在社會(huì)生活的方方面面,自然包括百姓生活日用的茶文化,因此,我們不能孤立在看待茶道,孤立的東西是不存在的,只有放在整體中它才會(huì)顯現(xiàn)其意義。

宋初智圓大師(詳情參考宋高僧傳)在《中庸子傳》中以佛解儒,使得釋儒義理深度會(huì)通。繼而契嵩大師在《中庸解》中認(rèn)為,釋較儒為高,道無(wú)不中,中就是道,以中釋道。佛道與王道和,修道之為教,道也者,出萬(wàn)物也,故以道為中。中有二種:中有事中有理中……

在此,我們不需要作儒釋之辯的學(xué)術(shù)性探討,如張載在《正蒙》中講勝佛之本在理不在事,儒家講天理(天人關(guān)系),而釋氏(佛教)以心為法,以空為真;一個(gè)講心,一個(gè)講性空;如程頤認(rèn)為:圣人本天,釋氏本心;朱子說:吾儒實(shí),釋氏虛,釋氏二,吾儒一等等……只對(duì)文化思想、歷史敘述略作說明,論證茶道的人事、天理之根本,也對(duì)禪茶起源作一番說明。

在日本茶道“和、敬、清、寂”中就可以看出儒佛會(huì)通的思想,也看出日本哲學(xué)較中國(guó)哲學(xué)為高的地方,它的影響深遠(yuǎn),日本社會(huì)如此的謙和有序,是日本的哲學(xué)已經(jīng)成為了這個(gè)民族的一種生活方式,他們還遵循天理、人事行事,禮(事與敬)的教化作用在日本社會(huì)顯而易見。而中國(guó)的“哲學(xué)”目前已然是用來寫書、講課掙錢的,中國(guó)激進(jìn)的物質(zhì)主義,通過醉人的燈紅酒綠表現(xiàn)我們的生活方式,天理成為一種擺設(shè),拿出來裝點(diǎn)文化門面。就像我們的企業(yè)主、富人,每個(gè)人都喜歡買點(diǎn)茶具甚至巨資裝飾一間茶室,插個(gè)花、掛幅畫,來個(gè)人雅談茶藝,煞有介事,卻不知道形式需要有內(nèi)容才能有道。但中國(guó)未必不可超越日本,猶如張載所言,超越之路在理不在事。

而理在哪里?就在天安門邊上孤獨(dú)地站了一百天的,那位整天想著克己復(fù)禮的孔夫子身上…

什么意思?21世紀(jì)人類的沖突是文明的沖突,也就是各大民族開始了各自的文化回歸,這就是原教旨主義。中國(guó)孔子的問題在于,回歸儒家,社會(huì)主義很尷尬,它們是相沖突的兩種不同的政治路徑,一個(gè)是民為貴,一個(gè)是民主專制;不回歸,文明或文化復(fù)興復(fù)向何方?因此,始終要回歸,什么時(shí)間不清楚。但它意味著,以茶道為本創(chuàng)建茶品牌在未來的茶道文化之路上可期,它的前提就是:茶道貫通天道和人事。

(注:關(guān)于為何一定要回歸,原因很淺顯,但在此略作說明。道不遠(yuǎn)人,先天后人,發(fā)生邏輯學(xué)上都是先有天后有人。《周易》中說:“有天地,然后有萬(wàn)物;有萬(wàn)物,然后有男女;有男女,然后有夫婦;有夫婦,然后有父子;有父子,然后有君臣;有君臣,然后有上下;有上下,然后禮義有所錯(cuò)?!?strong>這里的“上下”是指世界秩序,并非乾坤二卦的位置;“禮義”是指人事秩序;而最后“錯(cuò)”是指關(guān)系,交叉的關(guān)系,亦即天人不二的思想。人事的綱常由萬(wàn)物的秩序發(fā)展而來,從邏輯義理上說道德也是后天地,而不是先天地,天地是道德的空間,沒有天地就沒有道德。現(xiàn)代人想用人道吃掉天道,一切服從人,“人為貴”貴在與天地有特殊關(guān)系,如果用人類中心論來看世界,我們目前的社會(huì)狀態(tài)就是結(jié)果,家庭倫理、社會(huì)倫理都瓦解了,以人的幸福為旨?xì)w的物質(zhì)發(fā)展目的也就失去了存在的意義,新儒家的問題就在于此,他們還是一種政治正確思想,并不顧及大眾幸福。我們現(xiàn)在很難體會(huì)到《孟子》說的:“教以人倫:父子有親,君臣有義,夫婦有別,長(zhǎng)幼有序,朋友有信?!钡覀兛隙ㄉ羁腆w會(huì)到《呂氏春秋》所載卻發(fā)生在我們身邊的情景:君臣相賊,長(zhǎng)少相殺,父子相忍,弟兄相誣,知交相倒,夫妻相冒,日以相危,失人之紀(jì),心若禽獸,長(zhǎng)邪茍利,不知義理。——這就是無(wú)法不回歸的原因。同樣,在企業(yè)管理中,西式科學(xué)管理解決不了“中國(guó)人”的問題,也就是文化問題,因此,中國(guó)企業(yè)管理需要重拾中國(guó)傳統(tǒng)文化,用中國(guó)“人”的思維做“人事”與科學(xué)的“事”。這一點(diǎn)毋庸置疑,因?yàn)橹袊?guó)人對(duì)“自由”、“科學(xué)”一直是在閹割了精神的情況下使用,因?yàn)槲覀兾幕母袥]有那樣的東西,邯鄲學(xué)步只會(huì)弄巧成拙。)

茶事和人事實(shí)際上是天地之性,《左傳》中也提及人的行為都是形上來的。就像我們問一家企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)靠什么來保證一樣,我們問儒家的五?!叭?、義、禮、智、信”靠什么保證,只能是天道。我們也可以參考古人用什么方法保證國(guó)得以治,如《尚書?周書?洪范》就是一例:初一曰五行,次二曰敬用五事,次三曰農(nóng)用八政,次四曰協(xié)用五紀(jì),次五曰建用皇極,次六曰義用三德,次七曰明用稽疑,次八曰念用庶徵,次九曰嚮用五福,威用六極;這就是眾所周知的“洪范九疇”了。五行我們都清楚,五事即:貌、言、視、聽、思,這是做事的法則,農(nóng)用八政之首為食(主祭),五紀(jì)為和,皇極為大中之道;三德為剛?cè)嵴保蔀椴敷?,庶徵為政治,五福六極為福命人事。洪范為天地之大法,為武王所立,全面涵蓋了社會(huì)各個(gè)方面。雖然較夏、商的禮運(yùn)治國(guó)理想已然退步,比春秋以后的法制又文明許多(法制在人類是進(jìn)一步的文明社會(huì)的退步)。茶道即茶事,茶事有天有人有具體的事,事必有禮,而后有治。因此,如何效仿洪范建立一個(gè)規(guī)范的茶禮(茶道),成為茶品牌的精神內(nèi)涵,是其成功的基石。

困擾許多企業(yè)管理者的是管理問題,管理的對(duì)象是人,而想要得到人的認(rèn)可,意味著管理者要得到所有人的情感認(rèn)可,這種情感不是別的,是民族情感,進(jìn)一步說是代表本民族性格的全部情感。將那種好走偏鋒、喜博出位的暴戾性格,通過茶道(天道和人事)凈化,進(jìn)而證明自己的民族智慧。簡(jiǎn)言之,就是將人歸位,讓倫常再現(xiàn),管理自然達(dá)到日本的水平,因?yàn)槲覀儚膩聿蝗比澜缱钋把氐墓芾砝碚摻滩?,而?strong>缺一個(gè)有天理的社會(huì),一個(gè)在哪里都可以讓人睡得安穩(wěn)的社會(huì)。學(xué)會(huì)茶道,就等于有了人道,帶著這樣的人道,茶道才能真正成為一種生活方式。

換言之,茶道是什么,靠什么來實(shí)現(xiàn),至此已經(jīng)講述清楚了。我們知道,一個(gè)沒有根的文化是不能令人尊重的,一個(gè)不以文化為根的品牌是不會(huì)產(chǎn)生崇高感也走不遠(yuǎn)的。我們看那些國(guó)際上令人仰視的品牌,每一個(gè)都在他們本民族文化上扎根,展現(xiàn)著他們本民族的情感性格,讓無(wú)數(shù)人趨之若鶩。這背后的情感是對(duì)有序生活的向往,而中國(guó)傳統(tǒng)文化優(yōu)于西方民主制度,這是我們這個(gè)民族仍然可以重來的基礎(chǔ)。

最后,借《漢書?董仲舒?zhèn)鳌分卸偈鎸?duì)武帝三策中言道、器、禮、天的論述結(jié)束這篇文章:道者,所繇適于治之路也,仁義禮樂皆其具也。故圣王已沒,而子孫長(zhǎng)久安寧數(shù)百歲,此皆禮樂教化之功也……古之王者明于此,是故南面而治天下,莫不以教化為大務(wù)……天者群物之祖也,故遍覆包函而無(wú)所殊,建日月風(fēng)雨以和之,經(jīng)陰陽(yáng)寒暑以成之。故圣人法天而立道,亦溥愛而亡私,布德施仁以厚之,設(shè)誼立禮以導(dǎo)之……繇此言之,天人之徵,古今之道也。

回到開篇,茶道及茶禮,禮者,人道之極也。禮是道,也是具(器),目的在于治之路。這就是孔子說的:“不學(xué)禮、無(wú)以立”。換作商業(yè)功利語(yǔ)言,茶道、茶禮是成就品牌的器,它事法天而立道,意思是指我們經(jīng)由言說“茶事”懂得其中的道理,然后按照這個(gè)道理建立自己的各種思想,如品牌內(nèi)涵、企業(yè)文化…通過立禮教化員工,影響公眾,成就事業(yè)……這就是道通為一,形上即形下,道就是器。